豆知識【レジスタントスターチとは🤔】

皆さんこんにちは☀️

名古屋市千種区にある『姿勢改善専門』

パーソナルトレーニングジム＆ピラティススタジオBELLE VIEです💪

前回の豆知識にて、冷えた炭水化物は太りにくいというブログを書きましたが

そこでレジスタントスターチという言葉が出てきたと思います❗️

レジスタントスターチについては、あまり深く解説をしていませんでしたので

今回は、前回の豆知識と重複してしまうところもあるかと思いますが、

レジスタントスターチについて書いていきます🤗

【レジスタントスターチとは】

レジスタントスターチとは、英語で『Resistant Starch』です❗️

Resistantというのは、抵抗する
Starchというのは、デンプン

つまり直訳すると『抵抗されるデンプン』要するに、『消化に抵抗するデンプン』だということです🤗

本来の炭水化物（デンプン）は、小腸でブドウ糖に分解され吸収されます❗️

その時に血糖値が上がり、インスリンが分泌されるという流れなのですが、

レジスタントスターチは、小腸で消化・吸収されにくいデンプンなので、

大腸まで届き、食物繊維のような働きがあるので、腸内環境を整える役割もあります✨

そのため、本来の炭水化物と比べると、吸収されるエネルギー量が減るため太りにくくなります✨

前回もお伝えしましたが、冷めた炭水化物でも食べ過ぎは肥満の原因にはなるので

太りにくいからといって食べ過ぎにはご注意くださいね🤗

身体に関わる悩みは名古屋市千種区にあるパーソナルトレーニングジムBELLE VIEにお任せください‼️

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