またまた痩せるカレーを作りました🍛
本日のパーソナルトレーニングジムBELLE VIEは
１ヶ月くらい前のブログになると思うのですが、
以前健康的なカレーを作ったのが美味しくて、またまた作りました🍛
今回は、少し改良したのと、スパイスから作るのは面倒すぎたので
SBのカレー粉を作ったカレーを作りました🤗
もちろん今回も『無添加・グルテンフリー・動物性食品不使用』で
ビーガンの方でも食べることができる『超健康カレー』です🍛
SBのカレー粉も余分なものが一切入っていないので、健康的によく痩せることの出来るカレーができます✨
では、今回もレシピの紹介をしていきましょう👇
《具材》
・新玉ねぎ ４つ
・トマト ４つ
・ニンニク ２５g
・生姜 ２５g
・人参 ４本
・じゃがいも ２つ
・椎茸 １パック
・しめじ １株
・舞茸 １パック
・ヒラタケ １パック
・高濃度水素水 ２ℓ
《調味料》
・塩 少量
・オリーブオイル 少量
・SBカレー粉 ３５g
・鰹節 適量
・煮干し 適量
・干し椎茸 適量
・乾燥昆布 適量
まず玉ねぎ４つを薄切りにカットして、フライパンにオリーブオイルを少量入れて、玉ねぎを炒めます❗️
（油を使うのは、玉ねぎを炒める、ここだけなので超ヘルシーです✨）
玉ねぎの水分を飛ばしている間に、ニンニク・生姜をすりおろします❗️
玉ねぎが飴色になったら、すりおろした『ニンニク』と『生姜』を加え炒めていきます🔥
ニンニクと生姜の香りがしてきたら、トマトを入れて、トマトの酸味を飛ばしていきます❗️
トマトの水分が飛び切ってしまう前に、SBカレー缶を入れて、よく混ぜながら水分が飛ぶまで炒めます🔥
スパイスは焦げやすいので、焦がさないように炒め水分が飛んだら火を止めます👇
別で用意した鍋に高濃度水素水を入れて、鰹節・煮干し・干し椎茸・乾燥昆布で出汁をとっていきます🍲
出汁が取れたら、人参・じゃがいも・椎茸・しめじ・舞茸・ヒラタケを加えて、アクをとっていきます❗️
アクが取れたら、先ほど作ったカレーペースト加えて煮込んでいきます🔥
そしたら、スパイスを引き立てるために、塩を加えていきます❗️
注意として、塩は入れすぎると食べれなくなってしまうので、
少量加えたら味見をして、足りなかったら塩を加えての繰り返しで、少しづつ塩分を足してください🤗
小麦・余分な油を使っていませんが、玉ねぎがとろみをつけてくれます👇
これで完成です🍛
スパイスは、脂肪燃焼効果もあり健康にも良いので、ぜひ作ってみてくださいね🤗
身体に関わる悩みは名古屋市千種区にあるパーソナルトレーニングジムBELLE VIEにお任せください‼️
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パーソナルトレーニングジムBELLEVIE
代表
棚橋功貴
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電話
営業時間
平日１０：００〜２２：００
土日祝０９：００〜１９：００
定休日
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一人一人の考えと身体のライフスタイルに合わせたサポートをします。
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