豆知識【秋の味覚シリーズ🍁レンコンの知られざる健康効果🌿✨】
皆さんこんにちは☀️
名古屋市千種区にある『姿勢改善専門』
パーソナルトレーニングジム＆ピラティススタジオBELLE VIEです💪
秋から冬にかけて旬を迎えるれんこん🌿
煮物・きんぴら・天ぷらと、和食に欠かせない食材ですが、
「なんとなく食べている」という方が多いのではないでしょうか🤔
実はれんこん、見た目の穴だらけのユニークな形からは想像できないほど
栄養素がギュッと詰まった優秀食材なんです❗️
今日はその知られざる健康効果を深掘りしていきます🔍
🌿 れんこんに含まれる主な栄養素と効果
・ビタミンC🍋
れんこんのビタミンC含有量は、実はレモンと同等レベルと言われています😳❗️
さつまいもと同様にデンプンがビタミンCを守ってくれるため、
加熱しても壊れにくいという嬉しい特徴があります✨
免疫力アップ・肌の健康維持・疲労回復に効果的で、
風邪が増えるこの季節に積極的に摂りたい栄養素です😊
・タンニン（ポリフェノール）🌟
れんこんを切ると断面が黒くなりますよね🤔
あの変色の原因がタンニンというポリフェノールの一種です❗️
タンニンには強い抗酸化作用があり、
身体の老化防止・炎症を抑える効果・止血作用が期待できます✨
胃腸の粘膜を保護する効果もあるため、
胃腸が弱りやすい季節の変わり目にもおすすめの成分です😊
・ムチン🌿
里芋でも登場したムチンですが、れんこんにも含まれています❗️
胃や腸の粘膜を保護して消化吸収をスムーズにしてくれる効果があり、
胃もたれや消化不良を防ぐ働きをしてくれます✨
食事量が増えやすい秋冬にかけて、
胃腸を守る意味でも積極的に取り入れてほしい食材です😊
・食物繊維🌿
れんこんには食物繊維も豊富に含まれており、
腸内環境の改善・便秘解消・血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます❗️
食後の血糖値が上がりにくくなることで、
脂肪が蓄積されにくい身体づくりにもつながります✨
🌿 れんこんを食べる際のポイント
れんこんは切ったまま放置すると黒く変色してしまいますが、
酢水にさらすことで変色を防ぐことができます❗️
また、シャキシャキとした食感を活かして食べると
自然と噛む回数が増えるため、満腹感を得やすくなりますよ😊
炒め物・煮物・天ぷら・すり下ろしてハンバーグに混ぜるなど、
様々な料理に活用できる万能食材です✨
ビタミンC・ポリフェノール・食物繊維と
免疫力・腸活・老化防止まで幅広くカバーできるれんこん🌿
この秋冬、ぜひ食卓に積極的に取り入れてみてください😊🍁
何か身体のことでお悩みのことがありましたら
身体の痛みでお越しいただくお客様が多いBELLE VIEにお問い合わせください🤗
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パーソナルトレーニングジムBELLEVIE
代表
棚橋功貴
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電話
090-7602-4119
営業時間
平日１０：００〜２２：００
土日祝０９：００〜１９：００
定休日
不定休
トレーニング、身体の事でお悩みの方は頼ってください。
一人一人の考えと身体のライフスタイルに合わせたサポートをします。
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